1792 small batch bourbon

1792 small batch bourbon

Xuất xứ: Mỹ
Phân loại: Bourbon American Whiskey
Dung tích: 750ml
Nồng độ: 46.9%
Quy cách: 6 chai/thùng

1792 Small Batch Bourbon – Biểu tượng tinh tế của Bourbon Kentucky

Giới thiệu

1792 Small Batch Bourbon là một trong những dòng rượu bourbon cao cấp được sản xuất tại Barton 1792 Distillery at Bardstown, Kentucky – cái nôi của bourbon Mỹ. Lấy tên từ năm 1792 , khi Kentucky chính thức trở thành thành phố thứ 15 của Hoa Kỳ, loại rượu này không chỉ mang hương vị đặc trưng của vùng đất mà vẫn là tinh túy của lịch sử, truyền thống và cửa hàng nghệ thuật.

Đặc điểm nổi bật

• Loại rượu: Kentucky Straight Bourbon
• Nồng độ cồn: 46,85% ABV (93,7 proof)
• Nguyên liệu chính: Ngô (chiếm hơn 51%), lúa mạch, lúa mạch đen (cao lúa mạch đen nghiền)
• Dung tích: 750ml
• Màu sắc: Hổ phách đậm, ánh ánh vàng mật ong.

Hương vị của 1792 Small Batch mang sự cân bằng tinh tế giữa dịu dàng của vani và caramel với gia vị cay nhẹ của quế, tiêu đen và hạt nhục đậu khấu . Vị rượu đậm đà nhưng mượt mà, kết thúc kéo dài với dư vị gỗ phiền toái và chút khói thanh thoát.

Quy trình sản xuất

1792 Small Batch Bourbon được tạo ra nên qua một quy trình chuẩn mực, dày thủ béo quy định các tiêu chuẩn của Kentucky Straight Bourbon :

1. Select resource
   • Ngô chất lượng từ vùng Trung Tây.
   • Lúa mạch đen (lúa mạch đen) giúp tạo ra vị cay nồng đặc trưng.
   • Hỗ trợ mạch lúa mạch (lúa mạch mạch nha) trong quá trình hóa học.
2. Hương và đường hóa học (Mashing & Transform)
   • Nguyên liệu được nấu từ nước tinh khiết từ nguồn bổ sung tại Kentucky.
   • Quá trình chuyển hóa bột thành đường tự nhiên.
3. Lên men (Fementation)
   • Men like của nhà được sử dụng để tạo ra hương vị đặc biệt.
   • Lên men trong bồn gỗ lớn từ 3–5 ngày, tạo ra rượu hợp lý “rửa” với nồng độ thư giãn.
4. Chưng kho (Distillation)
   • Sử dụng tháp tháp cửa hàng để đảm bảo tinh khiết và giữ lại hương vị đậm đà.
5. Ủ rượu (Maturation)
   • Rượu được ủ ít nhất 6–8 năm trong thùng gỗ Giải trắng Mỹ mới, đã được đốt cháy bên trong (thùng gỗ sồi đốt thành than).
   • Khí hậu kỹ thuật số của Kentucky giúp thẩm định rượu sâu vào gỗ, mang lại màu sắc và hương vị phong phú.
6. Choose filter thủ công (Lựa chọn hàng loạt nhỏ)
   • Chỉ một số thùng đạt chuẩn hương vị mới được trộn để tạo ra mẻ “Mẻ nhỏ”, đảm bảo sự nhất quán và chất lượng cao.

Thưởng thức

1792 Bourbon hàng loạt nhỏ có thể được thưởng theo nhiều cách:

• Uống nguyên chất (Neat) để cảm nhận được cấu trúc hương vị.
• Thêm đá (On therock) cho cảm giác mượt mà hơn.
• Pha cocktail như Old Fashioned hoặc Boulevardier để tạo hương vị chiều sâu.

Giá trị & danh tiếng

1792 Small Batch Bourbon đã nhận được nhiều giải thưởng quốc tế như:

• Huy chương vàng – Cuộc thi rượu mạnh thế giới San Francisco
• Huy chương Bạc – Thử thách rượu mạnh quốc tế

Đây là lựa chọn lý tưởng cho những người yêu thích rượu bourbon muốn trải nghiệm một chai rượu vừa mang tính lịch sử, vừa sở hữu hương tinh tế và mạnh mẽ.