Rượu Vang Château Beau-Rivage Bordeaux Supérieur

Rượu Vang Château Beau-Rivage Bordeaux Supérieur

Xuất xứ : Pháp
Thương hiệu: Borie Manoux
Vùng: Bordeaux
Loại rượu: Rượu Vang Đỏ
Giống nho:Cabernet Sauvignon,Merlot
Nồng độ:13%
Dung tích:750 ml
Quy cách :6 chai/thùng

Khởi Nguồn và Lịch Sử của Château Beau-Rivage Bordeaux Supérieur

Château Beau-Rivage Bordeaux Supérieur là một dòng rượu vang thuộc Bordeaux, một trong những vùng sản xuất rượu vang nổi tiếng và lâu đời nhất của Pháp. Rượu vang này mang trong mình những giá trị truyền thống của Bordeaux, kết hợp với các phương pháp sản xuất hiện đại để tạo nên một sản phẩm chất lượng cao, dễ tiếp cận.

Vùng Bordeaux Supérieur

Bordeaux Supérieur là một chỉ dẫn địa lý (AOC – Appellation d’Origine Contrôlée) của vùng Bordeaux. Đây là khu vực sản xuất rượu vang được đánh giá cao với các tiêu chuẩn nghiêm ngặt hơn so với các AOC Bordeaux thông thường. Bordeaux Supérieur có thể chứa các giống nho Bordeaux nổi tiếng như Merlot, Cabernet Sauvignon và Cabernet Franc.

Rượu vang thuộc AOC Bordeaux Supérieur thường có độ cồn cao hơn và chất lượng tốt hơn so với các dòng rượu Bordeaux tiêu chuẩn. Chính vì vậy, Château Beau-Rivage Bordeaux Supérieur là một ví dụ điển hình về sự tinh túy của rượu vang Bordeaux.

Lịch sử thương hiệu

Château Beau-Rivage không phải là một thương hiệu mới mẻ, mà có một lịch sử lâu dài trong ngành sản xuất rượu vang tại Bordeaux. Thương hiệu này đã tồn tại và phát triển qua nhiều thế hệ, từ khi bắt đầu sản xuất rượu vang vào thế kỷ 19, cho đến ngày nay vẫn giữ được vị thế vững vàng trong ngành rượu vang của Bordeaux.

Mặc dù không phải là một tên tuổi lớn như Château Margaux hay Château Lafite Rothschild, Château Beau-Rivage Bordeaux Supérieur vẫn được biết đến vì chất lượng ổn định, giá cả hợp lý và sự uy tín trong việc sản xuất những chai rượu vang đỏ có cấu trúc tốt và hương vị phong phú.

Quá Trình Sản Xuất Rượu Vang Château Beau-Rivage Bordeaux Supérieur

Quá trình sản xuất Château Beau-Rivage Bordeaux Supérieur bao gồm các công đoạn từ việc chọn lựa nho đến đóng chai, đảm bảo mang lại một sản phẩm với chất lượng cao, thể hiện rõ nét đặc trưng của vùng Bordeaux.

Chọn Giống Nho

Château Beau-Rivage Bordeaux Supérieur sử dụng các giống nho đặc trưng của Bordeaux như Merlot, Cabernet Sauvignon và Cabernet Franc. Các giống nho này được lựa chọn kỹ càng, đảm bảo chúng đạt chất lượng tốt nhất.

Merlot thường chiếm ưu thế trong các loại rượu vang Bordeaux, mang đến một hương vị tròn trịa, dễ uống với trái cây đỏ như mận, anh đào và một chút gia vị.

Cabernet Sauvignon mang lại cấu trúc tannin mạnh mẽ và hương vị của quả đen như nho đen, lý chua đen cùng một chút vị thảo mộc.

Cabernet Franc đóng góp sự sắc nét, hương thơm thảo mộc và một chút gia vị cho rượu.

Thu Hoạch Nho

Thu hoạch nho tại Château Beau-Rivage Bordeaux Supérieur thường được thực hiện thủ công để đảm bảo chỉ những quả nho tốt nhất được chọn lựa. Quá trình thu hoạch diễn ra vào thời điểm nho đạt độ chín hoàn hảo, đảm bảo sự cân bằng giữa độ ngọt và axit trong nho.

Quá trình thu hoạch thủ công cũng giúp tránh được việc nho bị hư hỏng trong quá trình vận chuyển đến nhà máy.

Ép Nho và Lên Men

Sau khi nho được thu hoạch, chúng sẽ được ép để chiết xuất nước nho. Sau đó, nước nho được đưa vào các thùng lên men (có thể là thùng inox hoặc thùng gỗ sồi) để lên men.

Quá trình lên men là bước quan trọng để chuyển hóa đường trong nho thành cồn và tạo ra các hợp chất hương vị. Quá trình lên men này thường kéo dài khoảng 1-2 tuần, trong suốt thời gian này, nhiệt độ và các yếu tố khác sẽ được kiểm soát cẩn thận để đảm bảo chất lượng rượu.

Ngâm Vỏ (Maceration)

Trong suốt quá trình lên men, vỏ nho sẽ được ngâm trong nước nho để chiết xuất màu sắc, tannin và các hợp chất có lợi khác từ vỏ. Quá trình maceration giúp tạo ra một rượu vang có màu sắc đẹp và cấu trúc tannin vững chắc.

Thời gian ngâm vỏ sẽ thay đổi tùy vào từng giống nho và phong cách rượu mà nhà sản xuất muốn tạo ra, nhưng thường kéo dài từ vài ngày đến vài tuần.

Lão Hóa Rượu

Sau khi lên men và ngâm vỏ, rượu được chuyển sang các thùng gỗ sồi để lão hóa. Quá trình lão hóa này giúp rượu vang phát triển thêm hương vị từ gỗ sồi, gia vị, và làm mềm tannin, tạo ra một cấu trúc hài hòa.

Château Beau-Rivage Bordeaux Supérieur thường lão hóa trong các thùng gỗ sồi Pháp trong khoảng từ 12 đến 18 tháng tùy theo yêu cầu của từng năm sản xuất.

Đóng Chai và Phân Phối

Sau quá trình lão hóa, rượu được lọc và đóng chai. Rượu sẽ tiếp tục phát triển trong chai và được chuẩn bị để phân phối ra thị trường quốc tế.

Chai rượu được đóng kín và bảo quản trong điều kiện phù hợp để giữ nguyên hương vị và chất lượng rượu trước khi được tiêu thụ.

Phô mai: Các loại phô mai Comté, Brie, hoặc Cheddar có thể nâng cao hương vị của rượu, giúp tạo sự hài hòa giữa độ béo của phô mai và cấu trúc tannin của rượu.

Món ăn Á: Các món ăn có gia vị nhẹ như bò xào rau củ, gà nướng thảo mộc, hoặc các món mì Ý có sốt cà chua cũng rất hợp với Château Beau-Rivage Rouge.

Thưởng thức từ từ

Rượu vang Château Beau-Rivage Rouge sẽ phát triển tốt theo thời gian, vì vậy hãy thưởng thức từng ngụm nhỏ để cảm nhận sự thay đổi của hương vị từ đầu lưỡi đến hậu vị.

Château Beau-Rivage Rouge là một chai rượu vang đỏ xuất sắc từ Bordeaux, Pháp, với quy trình sản xuất tỉ mỉ và sự kết hợp hài hòa giữa các giống nho. Đặc điểm của rượu vang này là sự cân bằng giữa trái cây đỏ, gia vị và gỗ sồi, mang đến một trải nghiệm thưởng thức thú vị và dễ chịu. Khi thưởng thức, bạn nên chú ý đến nhiệt độ, cách mở chai và kết hợp món ăn để tận hưởng hương vị phong phú và sự tinh tế của chai rượu này.

Đặc Điểm của Rượu Vang Château Beau-Rivage Bordeaux Supérieur

Château Beau-Rivage Bordeaux Supérieur là một chai rượu vang đỏ cao cấp đến từ vùng Bordeaux, nổi bật với các đặc điểm sau:

Màu Sắc

Château Beau-Rivage Bordeaux Supérieur có màu đỏ ruby đậm, phản ánh độ chín và cấu trúc của các giống nho trong rượu. Màu sắc này không chỉ đẹp mà còn cho thấy sự trưởng thành của rượu qua thời gian.

Hương Thơm

Hương thơm của rượu rất phong phú và tinh tế, kết hợp giữa các nốt hương trái cây đỏ như mận, anh đào, và mâm xôi. Ngoài ra, rượu còn mang đến một chút gia vị nhẹ như hạt tiêu và một chút gỗ sồi nho nhỏ, nhờ vào quá trình lão hóa trong thùng gỗ sồi.

Château Beau-Rivage Bordeaux Supérieur có hương thơm đặc trưng của chocolate, vanilla và một chút thảo mộc nhẹ, làm tăng độ phức hợp và sự hấp dẫn của rượu.

Vị Rượu

Rượu vang này có vị đậm đà, nhưng không quá mạnh mẽ. Tannin mềm mại, chất chát nhẹ và sự cân bằng giữa độ axit và độ ngọt tạo ra một trải nghiệm dễ uống, dù là với những người mới thưởng thức rượu vang.

Vị rượu có sự kết hợp hoàn hảo giữa trái cây tươi và các gợi ý từ gỗ sồi, với hậu vị dài và dễ chịu, khiến cho mỗi ngụm rượu càng thêm lôi cuốn.

Cấu Trúc và Tiềm Năng Lão Hóa

Château Beau-Rivage Bordeaux Supérieur có cấu trúc vững chắc, với tannin mềm mại và sự kết hợp hài hòa giữa các yếu tố như trái cây, gia vị, và gỗ sồi.

Rượu này có tiềm năng lão hóa tốt và có thể được bảo quản từ 5-10 năm nếu được lưu giữ trong điều kiện phù hợp. Qua thời gian, nó sẽ phát triển thêm chiều sâu và độ phức hợp trong hương vị.

Cách Thưởng Thức Château Beau-Rivage Bordeaux Supérieur

Để tận hưởng trọn vẹn hương vị của Château Beau-Rivage Bordeaux Supérieur, bạn có thể tham khảo những gợi ý dưới đây:

Nhiệt Độ Phục Vụ

Château Beau-Rivage Bordeaux Supérieur nên được phục vụ ở nhiệt độ từ 16-18°C. Nhiệt độ này giúp rượu vang phát huy hết các hương thơm và cấu trúc, đồng thời không làm giảm đi sự mềm mại của tannin.

Mở Chai và Decant

Để rượu “thở” và phát triển hương vị tối đa, hãy mở chai ít nhất 30 phút trước khi uống. Nếu có điều kiện, bạn có thể décanter rượu vào bình thở để giúp rượu tiếp xúc với không khí, làm mềm tannin và làm phong phú thêm hương vị.

Ly Rượu

Nên sử dụng ly rượu vang Bordeaux (ly có bát rộng và miệng hơi hẹp) để thưởng thức Château Beau-Rivage Bordeaux Supérieur. Ly này giúp tăng cường sự phát tán hương thơm của rượu và tối đa hóa trải nghiệm thưởng thức.

Kết Hợp Món Ăn

Château Beau-Rivage Bordeaux Supérieur là loại rượu vang đỏ lý tưởng để kết hợp với các món ăn có hương vị đậm đà. Một số gợi ý kết hợp món ăn bao gồm:

Thịt đỏ: Các món bít tết, thịt cừu nướng, hoặc thịt bò hầm sẽ rất hợp với rượu vang này, vì tannin trong rượu giúp làm mềm và cân bằng vị béo của thịt.

Phô Mai: Các loại phô mai cheddar, Comté, hoặc brie có thể làm nổi bật hương vị của rượu vang, tạo sự kết hợp hoàn hảo.

Món ăn Ý: Những món ăn có sốt tomato như spaghetti bolognese, lasagna sẽ tạo ra một sự kết hợp ấn tượng với rượu vang này.