Rượu Vang Château Laroze Saint Émilion Grand Cru Classé 2020

Rượu Vang Château Laroze Saint Émilion Grand Cru Classé 2020

Xuất xứ : Pháp
Thương hiệu: Château Laroze
Vùng: Bordeaux
Loại rượu: Rượu Vang Đỏ
Giống nho: Merlot ,Cabernet Franc ,Cabernet Sauvignon
Nồng độ:13%
Dung tích:750 ml
Quy cách :6 chai/thùng

Lịch sử ra đời của Château Laroze

Château Laroze đã có mặt trong lịch sử rượu vang của Saint-Émilion từ rất lâu, tuy nhiên, không có quá nhiều thông tin chính thức về sự ra đời cụ thể của nó. Tuy nhiên, tên Laroze đã được biết đến trong vùng vào thế kỷ 19.

Năm 1855, Saint-Émilion bắt đầu công nhận các nhà sản xuất rượu với phân hạng Grand Cru Classé, và Château Laroze đã được xếp vào phân hạng này. Việc được công nhận là Grand Cru Classé đã là một bước ngoặt quan trọng giúp Château Laroze khẳng định được danh tiếng và chất lượng của mình.

Sự phát triển qua các thế kỷ

Trong suốt thế kỷ 19 và 20, Château Laroze phát triển mạnh mẽ và dần trở thành một trong những thương hiệu rượu vang nổi bật tại Saint-Émilion. Thời kỳ này, Chateau Laroze được điều hành bởi nhiều thế hệ gia đình sở hữu và có ảnh hưởng lớn đến sản xuất rượu trong khu vực.

Các thế hệ tiếp theo của gia đình đã nâng cao kỹ thuật sản xuất và cải thiện chất lượng rượu vang, đồng thời đầu tư vào các thiết bị hiện đại để duy trì sự ổn định và nâng cao chất lượng sản phẩm.

Cải cách và chuyển giao sở hữu

Sau một thời gian dài dưới sự quản lý của gia đình, Château Laroze đã trải qua nhiều lần thay đổi sở hữu trong thế kỷ 20. Tuy nhiên, mỗi lần thay đổi đều dẫn đến sự cải tiến chất lượng và mở rộng thị trường quốc tế.

Đến đầu thế kỷ 21, Château Laroze thuộc sở hữu của gia đình Jacques Siran, và sự đổi mới này đã mang lại một làn gió mới cho sự phát triển của château, đặc biệt là trong việc ứng dụng công nghệ mới trong quá trình trồng nho và sản xuất rượu.

Thế kỷ 21 và những đổi mới

Trong những năm gần đây, dưới sự dẫn dắt của các chuyên gia rượu vang nổi tiếng, Château Laroze đã không ngừng cải tiến và làm mới quy trình sản xuất. Rượu vang của château đã trở nên tinh tế hơn, có sự kết hợp tuyệt vời giữa sự truyền thống và những kỹ thuật hiện đại.

Các chai rượu vang của Château Laroze ngày nay được đánh giá cao không chỉ vì chất lượng vượt trội mà còn bởi sự ổn định và tiềm năng lão hóa lâu dài. Château Laroze 2020, như đã đề cập, tiếp tục duy trì danh tiếng của mình khi lọt vào danh sách Saint-Émilion Grand Cru Classé, làm hài lòng cả những người sành rượu khó tính nhất.

Vị trí và ảnh hưởng

Vị trí chiến lược: Nằm ở một trong những khu vực có khí hậu và đất đai lý tưởng để trồng nho, Château Laroze có một lợi thế lớn về môi trường tự nhiên, với những vườn nho hướng ra các sườn đồi đá vôi, là yếu tố quan trọng giúp nâng cao chất lượng rượu vang.

Tầm ảnh hưởng quốc tế: Không chỉ nổi bật trong các cuộc thi rượu vang quốc tế, Château Laroze còn có mặt trong các thị trường lớn như Mỹ, Châu Á, và đặc biệt là tại Châu Âu. Rượu của château luôn được yêu thích bởi sự phong phú và tinh tế trong hương vị, cùng với lịch sử lâu đời và uy tín vững chắc của mình.

Château Laroze trong ngày nay

Ngày nay, Château Laroze tiếp tục sản xuất các chai rượu vang chất lượng cao và được biết đến với các sản phẩm vang đỏ sang trọng, đặc biệt là các chai rượu Saint-Émilion Grand Cru Classé. Các chuyên gia và người sành rượu luôn đánh giá cao sự kết hợp giữa truyền thống lâu đời và những kỹ thuật sản xuất hiện đại.

Các sản phẩm của Château Laroze không chỉ có mặt trong các cửa hàng rượu danh tiếng mà còn xuất hiện trong các buổi tiệc lớn và các sự kiện ẩm thực đẳng cấp.

Château Laroze là một trong những ngôi nhà sản xuất rượu vang lâu đời và uy tín tại Saint-Émilion, Bordeaux. Với lịch sử hơn một thế kỷ phát triển và cải tiến không ngừng, Château Laroze đã khẳng định được chất lượng vượt trội và sự đặc biệt trong từng chai rượu vang của mình. Việc sở hữu danh hiệu Grand Cru Classé đã giúp château này đạt được sự công nhận không chỉ trong khu vực mà còn trên toàn cầu.

Vườn nho và Vùng sản xuất

Vị trí: Château Laroze nằm ở phía Đông Bắc của vùng Saint-Émilion, trên các sườn đồi có độ cao lý tưởng, nơi đất đai có sự kết hợp hoàn hảo giữa đất sét, đá vôi và sỏi. Những đặc điểm này giúp giữ nước tốt trong mùa khô và thúc đẩy sự phát triển ổn định của cây nho.

Vườn nho: Vườn nho của Château Laroze có diện tích khoảng 20 ha, với các cây nho có tuổi đời trung bình từ 25 đến 30 năm. Đất đai giàu khoáng chất, kết hợp với khí hậu ôn hòa của vùng Saint-Émilion, tạo điều kiện lý tưởng cho sự phát triển của những trái nho chất lượng.

Giống nho và Tỷ lệ

Merlot (khoảng 80%): Giống nho chủ yếu trong chai rượu này, Merlot nổi bật với đặc tính mềm mại, mượt mà và giàu hương thơm của trái cây đỏ chín như anh đào, mâm xôi, thậm chí là mận. Tannin từ giống nho này không quá gắt, tạo nên một kết cấu mượt mà, dễ uống nhưng vẫn đầy đủ vị.

Cabernet Franc (khoảng 20%): Giống nho này giúp tăng thêm sự phức hợp, tạo nên chiều sâu và các nốt hương thảo mộc, tiêu đen và gia vị. Cabernet Franc cũng góp phần tạo ra độ tươi mới, cân bằng cho chai rượu.

Quá trình sản xuất và ủ rượu

Thu hoạch: Các trái nho được thu hoạch thủ công vào đúng thời điểm chín muồi nhất, để đảm bảo chất lượng nho cao nhất. Quy trình này cũng giúp giảm thiểu sự can thiệp cơ học vào nho, giúp bảo tồn cấu trúc tự nhiên của từng quả nho.

Ép nho và lên men: Sau khi thu hoạch, nho được ép nhẹ nhàng và lên men trong các thùng inox hoặc thùng gỗ nhỏ, giúp bảo lưu hương vị tươi mát của trái cây. Trong quá trình lên men, các nhà sản xuất có thể kiểm soát nhiệt độ và thời gian để tối ưu hóa sự chuyển hóa của các hợp chất có lợi.

Ủ rượu: Sau khi lên men, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp trong khoảng 12-18 tháng. Thùng gỗ sồi không chỉ giúp cải thiện hương vị mà còn tạo ra các nốt hương của gỗ, vani và gia vị, đồng thời giúp rượu mềm mại và hài hòa hơn. Trong thời gian ủ, rượu được khuấy đều (bâtônnage) để rượu hấp thụ hết những tinh chất từ vỏ nho và gỗ sồi.

Màu sắc và Hương vị

Màu sắc: Chai rượu có màu đỏ ruby đậm, với ánh tím khi quan sát dưới ánh sáng. Màu sắc này thể hiện sự trưởng thành và độ sâu của rượu, với những sắc tố mạnh mẽ từ lớp vỏ nho.

Mùi hương: Được mở ra với một hương thơm rất phức hợp và tinh tế. Bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện giữa trái cây đỏ chín như anh đào, mâm xôi và mận, cùng với một chút hương thảo mộc và gia vị. Ngoài ra, cũng có thể nhận thấy những nốt hương nhẹ nhàng của gỗ sồi, vani và một chút mùi cacao hoặc cà phê, do quá trình ủ trong thùng gỗ sồi.

Vị: Rượu có một kết cấu tannin mượt mà, không quá khô mà lại rất mềm mại. Hương vị của trái cây tươi mới và chín mọng vẫn giữ được sự cân bằng tuyệt vời với sự phức hợp của gia vị, gỗ sồi, và một chút mùi khói nhẹ. Hậu vị kéo dài và ấm áp, cho thấy sự trưởng thành và tiềm năng lão hóa của chai rượu này.

Tiềm năng lão hóa

Khả năng lão hóa: Với cấu trúc tannin tốt và hương vị cân bằng, rượu có khả năng lão hóa tốt trong khoảng thời gian từ 10 đến 20 năm sau khi phát hành. Khi lão hóa, rượu sẽ trở nên mượt mà hơn, hương vị trái cây sẽ chuyển sang những nốt hương phức tạp hơn, và các nốt gỗ sồi sẽ hòa quyện hơn nữa với cấu trúc của rượu.

Phù hợp với món ăn

Château Laroze Saint-Émilion Grand Cru Classé 2020 là một loại rượu vang đỏ đậm đà, phù hợp với các món ăn có hương vị đậm đà, chẳng hạn như:

Thịt đỏ: Thịt bò nướng, thịt cừu, hay thịt nướng đều là lựa chọn lý tưởng để kết hợp với rượu này.

Phô mai: Các loại phô mai trưởng thành như phô mai Brie, Camembert, hay phô mai dê đều hòa hợp với độ axit và tannin của rượu.

Món ăn chế biến từ nấm: Các món ăn như risotto nấm, thịt nướng với nấm xào cũng là sự kết hợp tuyệt vời.

Château Laroze Saint-Émilion Grand Cru Classé 2020 được các nhà phê bình rượu và các chuyên gia đánh giá cao, đặc biệt với sự kết hợp tuyệt vời giữa cấu trúc tannin mượt mà, hương vị phức tạp và tiềm năng lão hóa dài lâu. Những chai rượu từ Saint-Émilion nói chung và từ Château Laroze nói riêng thường có điểm số cao trong các cuộc thi rượu vang và được yêu thích bởi các nhà sưu tập và người sành rượu.

Château Laroze Saint-Émilion Grand Cru Classé 2020 là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích rượu vang đỏ phong phú, phức tạp và có khả năng lão hóa. Sự kết hợp giữa Merlot và Cabernet Franc đã tạo nên một chai rượu vang mềm mại, hài hòa, nhưng cũng đủ sâu sắc và tinh tế, là lựa chọn lý tưởng cho các bữa tiệc sang trọng hoặc những dịp đặc biệt.