Woodford reserve double oaked

Woodford reserve double oaked

Xuất xứ: Mỹ
Phân loại: Bourbon American Whiskey
Dung tích: 700ml
Nồng độ: 43.2%
Quy cách: 1 chai/hộp

Woodford Reserve Double Oaked – Đỉnh Cao Của Nghệ Thuật Ủ Bourbon Hai Lần

Sự Ra Đời Của Một Kiệt Tác

Woodford Reserve vốn nổi tiếng với triết lý “mỗi giọt rượu là một tác phẩm”. Nhưng với Double Oaked, nhà chưng cất tại Versailles, Kentucky đã đi xa hơn, tạo ra một phiên bản bourbon độc đáo nhờ quá trình ủ kép trong hai loại thùng gỗ sồi khác nhau.

Ra mắt lần đầu vào năm 2012, Double Oaked nhanh chóng trở thành một biểu tượng cho sự sáng tạo trong ngành bourbon – vừa giữ hồn truyền thống, vừa mở ra những tầng hương vị mới mẻ, sâu đậm.

Quy Trình Chế Tác – Bí Quyết Nằm Ở “Lần Ủ Thứ Hai”

1. Ủ Lần Đầu
   Bourbon nền tảng là Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon, được ủ trong thùng gỗ sồi Mỹ mới cháy than (charred oak barrels) – giai đoạn mang đến hương vani, caramel và gia vị ấm đặc trưng.
2. Ủ Lần Thứ Hai
   Sau khi đạt độ chín hoàn hảo, rượu được chuyển sang thùng gỗ sồi mới nướng nhẹ (lightly toasted) nhưng cháy than sâu hơn. Loại thùng này được xử lý đặc biệt để caramel hóa đường trong gỗ, giúp rượu hấp thụ thêm hương mật ong, cacao và gỗ ngọt.
3. Kết Quả
   Quá trình ủ kép tạo nên hương vị dày, ngọt và êm, khiến Double Oaked trở thành một trong những bourbon mượt mà nhất trên thị trường.

Hương Vị – Sâu, Ngọt Và Sang Trọng

• Mũi (Nose): Hương cacao, vani, mật ong và bánh caramel quyện cùng hương gỗ sồi ngọt, thoảng chút hạt phỉ.
• Vị (Palate): Đầy đặn và cân bằng, với lớp socola đen, kẹo bơ, hạnh nhân rang, và chút trái cây chín như mận và táo caramel.
• Hậu vị (Finish): Dài và mượt, để lại dư vị socola sữa và gỗ sồi ấm áp.

Trải Nghiệm Thưởng Thức

Woodford Reserve Double Oaked là loại bourbon lý tưởng để uống nguyên chất (neat) hoặc với một viên đá lớn. Nó cũng tỏa sáng trong những cocktail cổ điển như Old Fashioned hay Manhattan, mang lại độ sâu hương vị và hậu vị ngọt ngào hơn so với bourbon truyền thống.

Giá Trị Đặc Biệt

• Sáng tạo quy trình: Là một trong số ít bourbon áp dụng kỹ thuật ủ kép tinh vi.
• Độ nhận diện cao: Thiết kế chai vuông vắn, sang trọng, nắp gỗ và nhãn đồng màu rượu dễ nhận biết.
• Phù hợp nhiều khẩu vị: Dù bạn là người mới bắt đầu hay tay sành sỏi, Double Oaked đều đủ mềm mại và phức hợp để chinh phục.