Woodford reserve rye

Woodford reserve rye

Xuất xứ: Mỹ
Phân loại: Straight Rye Whiskey
Dung tích: 700ml
Nồng độ: 45.2%
Quy cách: 6 chai/thùng

Woodford Reserve Rye – Hương Vị Cổ Điển Từ Trái Tim Kentucky

Hành Trình Tái Hiện Một Di Sản

Khi nhắc đến Woodford Reserve, nhiều người nghĩ ngay đến bourbon mượt mà đặc trưng của Kentucky. Thế nhưng, Woodford Reserve Rye lại là một câu chuyện khác – câu chuyện của sự trở về cội nguồn. Rye whiskey từng là loại rượu phổ biến ở Mỹ vào thế kỷ 18–19, trước khi bourbon chiếm ưu thế. Với Rye, Woodford Reserve đã tái hiện lại phong cách cổ điển đó nhưng bằng sự tinh tế và chuẩn mực của thế kỷ 21.

Ra mắt lần đầu vào năm 2015, Woodford Reserve Rye không chỉ là một sản phẩm mở rộng danh mục, mà còn là tuyên ngôn rằng “chúng tôi không chỉ giỏi bourbon, chúng tôi còn tôn vinh rye whiskey như một tác phẩm nghệ thuật”.

Công Thức – Tỷ Lệ Ngũ Cốc Tạo Dấu Ấn

• 53% lúa mạch đen (rye) – mang lại hương cay nồng, thảo mộc và chiều sâu đặc trưng.
• 33% ngô (corn) – tạo sự ngọt ngào, cân bằng vị cay.
• 14% lúa mạch mạch nha (malted barley) – bổ sung hương hạt, hỗ trợ quá trình lên men.

Tỷ lệ này giúp Woodford Reserve Rye đạt chuẩn “Kentucky Straight Rye Whiskey” nhưng vẫn giữ được độ mềm mại hơn so với nhiều rye whiskey miền Đông Bắc.

Quy Trình Chế Tác – Tinh Hoa Từ Versailles

1. Lên men trong bồn gỗ Cypress
   Giúp kiểm soát nhiệt độ tự nhiên, tạo hương vị thuần khiết và ổn định.
2. Chưng cất bằng pot stills bằng đồng
   Tại nhà máy lịch sử của Woodford Reserve, quy trình chưng cất ba lần cho ra dòng rượu tinh khiết nhưng vẫn giữ hương vị đậm đà.
3. Ủ trong thùng gỗ sồi Mỹ mới cháy than
   Làm nổi bật hương vani, caramel và gia vị ấm, đồng thời hòa quyện với vị cay đặc trưng của lúa mạch đen.

Hương Vị – Lớp Lớp Gia Vị và Ngọt Ngào

• Mũi (Nose): Hương gia vị cay của tiêu đen, quế, kèm chút vỏ cam, húng quế và mùi mật ong nhạt.
• Vị (Palate): Cay ấm lan tỏa ngay từ đầu lưỡi, theo sau là vị ngọt nhẹ của caramel, mật mía và trái cây sấy. Lớp nền là hương gỗ sồi, hạnh nhân rang và cacao.
• Hậu vị (Finish): Dài và khô, lưu lại vị thảo mộc và chút gỗ sồi ngọt.

Thưởng Thức – Nguyên Chất Hay Trong Cocktail

Woodford Reserve Rye đa dụng một cách đáng kinh ngạc:

• Uống neat: Cảm nhận rõ nét sự biến đổi hương vị theo từng ngụm.
• Trên đá: Gia vị được làm dịu, hương trái cây nổi bật hơn.
• Cocktail cổ điển: Old Fashioned, Manhattan, hoặc Sazerac sẽ tròn vị và sâu hơn với nền rye này.

Giá Trị Của Woodford Reserve Rye

• Tái hiện di sản: Mang lại phong vị rye cổ điển nhưng với độ mượt mà hiếm thấy.
• Chất lượng đồng nhất: Mỗi mẻ chưng cất đều được kiểm soát chặt chẽ từ nguồn nước, ngũ cốc đến thùng ủ.
• Phù hợp nhiều gu thưởng thức: Dễ tiếp cận cho người mới và đủ phức hợp cho người sành.