Elijah craig toasted barrel

Elijah craig toasted barrel

Xuất xứ: Mỹ
Phân loại: Bourbon American Whiskey
Dung tích: 750ml
Nồng độ: 47%
Quy cách: 6 chai/thùng

Elijah Craig Toasted Barrel – Hương vị mới mẻ từ di sản “Small Batch” Kentucky

Trong thế giới bourbon, cái tên Elijah Craig từ lâu đã gắn liền với di sản và chất lượng. Được mệnh danh là “Cha đẻ của Bourbon”, Reverend Elijah Craig là người tiên phong trong việc ủ rượu trong thùng gỗ sồi được đốt cháy (charred oak), một bước ngoặt lịch sử đã tạo nên phong cách bourbon ngày nay. Tiếp nối di sản ấy, Elijah Craig Toasted Barrel ra đời như một sự tái sáng tạo tinh tế, mang đến trải nghiệm vị giác vừa quen thuộc, vừa mới lạ.

Quy trình sản xuất độc đáo

Elijah Craig Toasted Barrel bắt đầu từ nền tảng Elijah Craig Small Batch Bourbon – vốn đã nổi tiếng với độ cân bằng tuyệt vời giữa ngọt ngào của ngô, cay nồng của lúa mạch đen và sự sâu lắng từ quá trình ủ lâu năm. Tuy nhiên, thay vì chỉ dừng lại ở đó, rượu được chuyển sang một thùng gỗ sồi Mỹ mới được toasted (nung nhẹ) thay vì chỉ charred (đốt cháy).

Quá trình toasting này diễn ra chậm rãi hơn, ở nhiệt độ thấp hơn, cho phép gỗ sồi tiết ra nhiều hợp chất tự nhiên như vanillin, caramel và hương gỗ ngọt ngào. Sau đó, bourbon được hoàn thiện trong thùng toasted này, tạo nên tầng hương vị mới, giàu chiều sâu và mềm mại hơn so với bản gốc.

Hương vị

• Mũi (Nose): Hòa quyện giữa vani ngọt, kẹo bơ cứng, quế và gỗ sồi nướng. Có chút gợi nhớ đến bánh mì nướng kèm bơ và mật ong.
• Vị (Palate): Mượt mà, béo ngậy với vị caramel, marshmallow, vani cùng một chút socola sữa. Gia vị ấm của quế và nhục đậu khấu nổi bật nhưng không quá gắt.
• Hậu vị (Finish): Dài, ngọt, gợi cảm giác ấm áp với dư âm của gỗ sồi và kẹo bơ.

Trải nghiệm thưởng thức

Elijah Craig Toasted Barrel là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích sự sáng tạo trong thế giới bourbon. Nó vẫn giữ nguyên bản sắc Elijah Craig truyền thống nhưng thêm vào đó là nét mềm mại, êm dịu và ngọt ngào hơn.

• Thưởng thức neat: để cảm nhận trọn vẹn hương vị phong phú.
• Với một viên đá lớn: làm dịu đi độ cồn, mở ra thêm tầng hương vani và caramel.
• Cocktail Old Fashioned: mang lại sự biến tấu thú vị, ngọt ngào và tinh tế hơn phiên bản dùng Small Batch thông thường.

Vì sao Elijah Craig Toasted Barrel được yêu thích?

Điểm hấp dẫn của Elijah Craig Toasted Barrel chính là sự cân bằng giữa truyền thống và đổi mới. Trong khi nhiều thương hiệu bourbon nổi tiếng tập trung vào độ tuổi hoặc độ hiếm của rượu, thì Elijah Craig lại khai thác sự khác biệt từ chính nghệ thuật chế tác thùng gỗ – yếu tố cốt lõi trong việc định hình bourbon.

Kết quả là một phiên bản bourbon đậm đà, ấm áp và gợi cảm giác gần gũi, dễ chạm đến cả những người mới bước vào thế giới whiskey lẫn những người sành sỏi đang tìm kiếm sự mới lạ.