Buffalo trace bourbon

Buffalo trace bourbon

Xuất xứ: Mỹ
Phân loại: Bourbon American Whiskey
Dung tích: 700ml
Nồng độ: 40%
Quy cách: 6 chai/thùng

Buffalo Trace Bourbon – Biểu tượng bất diệt của dòng American Bourbon

Trong thế giới whiskey Mỹ, nếu có một thương hiệu nào vừa mang trong mình bề dày lịch sử, vừa giữ vững chất lượng và danh tiếng suốt nhiều thế kỷ, thì đó chính là Buffalo Trace Bourbon. Được sản xuất tại nhà máy chưng cất lâu đời nhất còn hoạt động ở Hoa Kỳ, Buffalo Trace không chỉ là một loại bourbon, mà còn là huyền thoại sống đại diện cho tinh thần khai phá và bền bỉ của người Mỹ.

Hành trình lịch sử hơn 200 năm

Nhà máy chưng cất Buffalo Trace tọa lạc tại Frankfort, Kentucky, với lịch sử sản xuất rượu whiskey có từ cuối thế kỷ 18. Nơi đây từng chứng kiến dấu chân những đoàn người khai hoang đi theo đàn trâu rừng Mỹ (buffalo) vượt sông Kentucky để mở rộng miền Tây – và chính biểu tượng đó đã được chọn để đặt tên cho thương hiệu.

Qua hơn hai thế kỷ, Buffalo Trace đã vượt qua nhiều biến cố – từ thời kỳ Cấm rượu (Prohibition), chiến tranh, cho đến những biến động kinh tế – nhưng vẫn tồn tại và phát triển, trở thành một trong những niềm tự hào của ngành rượu whiskey Hoa Kỳ.

Phong cách & quy trình sản xuất

Buffalo Trace Bourbon được tạo nên từ mashbill bí mật (công thức pha trộn ngũ cốc) chủ yếu gồm ngô, lúa mạch đen và mạch nha.

Các yếu tố then chốt trong quy trình:

• Nguồn nước: sử dụng nước vôi tự nhiên tinh khiết của Kentucky.
• Quy trình chưng cất: truyền thống, kết hợp giữa công nghệ hiện đại và kỹ thuật hàng trăm năm tuổi.
• Ủ thùng: rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Mỹ mới cháy (charred oak), tại các nhà kho tự nhiên nơi khí hậu bốn mùa của Kentucky tác động trực tiếp, tạo nên sự già dặn và phức hợp.
• Độ tuổi rượu: thường từ 7–9 năm, lâu hơn so với nhiều bourbon phổ thông khác.

Hương vị đặc trưng

Buffalo Trace mang đến một trải nghiệm vừa cổ điển vừa tinh tế:

• Màu sắc: hổ phách đậm, gợi cảm giác ấm áp.
• Hương thơm: vanilla, caramel, kẹo bơ cứng, xen lẫn gỗ sồi và hạt nhục đậu khấu.
• Vị rượu: mượt mà, cân bằng giữa ngọt ngào của mật ong, trái cây chín, chocolate đen và chút cay ấm của quế cùng tiêu.
• Hậu vị: dài, sâu, với sự pha trộn hài hòa giữa gỗ sồi và gia vị nồng nàn.

Biểu tượng của sự cân bằng

Buffalo Trace được đánh giá là một trong những bourbon “giá trị vượt trội” – vừa dễ tiếp cận với người mới bắt đầu, vừa đủ độ sâu sắc để chinh phục những tay sành rượu khó tính. Đây là loại bourbon có thể thưởng thức theo nhiều cách:

• Uống neat để cảm nhận trọn vẹn.
• Thêm vài viên đá (on the rocks) để giải phóng hương vị.
• Hoặc dùng làm nền cho các cocktail cổ điển như Old Fashioned, Manhattan.

Vị thế và danh tiếng

Trong nhiều năm liền, Buffalo Trace đã nhận vô số giải thưởng quốc tế về chất lượng. Đồng thời, nhà máy Buffalo Trace cũng là nơi khai sinh nhiều dòng rượu lừng danh khác như Eagle Rare, W.L. Weller, Blanton’s và Pappy Van Winkle – khiến nơi đây được mệnh danh là “thánh địa của bourbon”.