Hakushu peated malt spanish oak

Hakushu peated malt spanish oak

Xuất xứ: Nhật Bản
Phân loại: Single Malt Japanese Whisky
Dung tích: 700ml
Nồng độ: 43%
Quy cách: 1 chai/thùng

Hakushu Peated Malt Spanish Oak

Sự giao thoa giữa khói núi rừng và ngọt ngào Địa Trung Hải

Hakushu – nhà máy chưng cất nằm ẩn mình giữa rừng xanh Yamanashi, nơi sương mù và dòng suối trong vắt tạo nên “thánh địa” cho whisky Nhật – từ lâu đã được biết đến với phong cách tươi mát, cân bằng và thanh sạch. Thế nhưng, khi Hakushu kết hợp mạch nha than bùn (peated malt) cùng thùng gỗ sồi Tây Ban Nha (Spanish oak), kết quả mang lại là một trải nghiệm độc đáo: vừa khói lửa, vừa ngọt ngào, vừa bí ẩn – như một chuyến du hành từ núi rừng Nhật Bản đến bờ biển Địa Trung Hải.

Tinh hoa từ hai thế giới

• Khói than bùn của Hakushu: Không mạnh mẽ, dữ dội như Islay, khói của Hakushu mang hơi thở rừng núi – nhẹ nhàng, khô, thanh thoát, gợi cảm giác của gió lạnh xuyên qua tán cây thông.
• Sồi Tây Ban Nha: Loại gỗ quý hiếm thường được dùng cho sherry casks, đem đến sắc màu hổ phách đậm cùng hương vị tròn đầy, giàu chiều sâu: trái cây khô, hạnh nhân, cacao và gia vị ấm.

Sự kết hợp này làm cho Hakushu Peated Malt Spanish Oak trở thành một tác phẩm mang tính thí nghiệm nhưng đạt đến sự tinh tế hiếm thấy.

Hương vị – Lời thì thầm của khói và gỗ

• Mùi hương (Nose): thoáng khói mỏng nhẹ, mùi gỗ cháy quyện cùng quả sung, nho khô, mật ong rừng và hạt nhục đậu khấu.
• Vị (Palate): khói mở rộng, nhưng không áp đảo – nó đệm nền cho sự ngọt ngào của sherry: socola đen, cam sấy, quả mận chín. Gia vị cay nồng, tiêu đen và gỗ sồi mang lại sự cân bằng tuyệt vời.
• Hậu vị (Finish): dài và phức tạp, với khói, cacao, chút gỗ tuyết tùng và một dư vị khô thanh đặc trưng của Hakushu.

Đây là một loại whisky khiến người thưởng thức muốn ngồi lại lâu hơn, để khói và gỗ kể tiếp câu chuyện.

Ý nghĩa và giá trị sưu tầm

Hakushu vốn nổi tiếng với phong cách trong trẻo và “xanh” (fresh & herbal). Việc kết hợp peated malt cùng Spanish oak đánh dấu bước ngoặt: một Hakushu khác biệt, sâu sắc hơn, giàu kịch tính hơn. Với số lượng giới hạn và quy trình chọn lọc kỹ lưỡng, chai whisky này không chỉ có giá trị thưởng thức, mà còn là tác phẩm nghệ thuật để sưu tầm.