Yamazaki smoky batch – the second

Yamazaki smoky batch – the second

Xuất xứ: Nhật Bản
Phân loại: Single Malt Japanese Whisky
Dung tích: 700ml
Nồng độ: 43%
Quy cách: 1 chai/hộp

Yamazaki Smoky Batch – The Second

Ngọn khói thứ hai từ trái tim Yamazaki

Yamazaki từ lâu được ca ngợi như “cái nôi” của whisky Nhật Bản, nơi truyền thống phương Tây được hòa quyện với tinh thần thủ công và triết lý Á Đông. Thông thường, Yamazaki gắn liền với sự thanh lịch, trầm lắng và chiều sâu cổ điển. Nhưng khi bước vào thế giới khói than bùn (peat), Yamazaki lại cho thấy một gương mặt hoàn toàn khác: mạnh mẽ, cá tính nhưng vẫn giữ trọn nét tinh tế vốn có.

Sau thành công của phiên bản đầu tiên, Yamazaki Smoky Batch – The Second xuất hiện như một lời khẳng định rằng, khói không chỉ thuộc về Scotland, mà còn có thể trở thành ngôn ngữ riêng của Nhật Bản.

Câu chuyện của “Smoky Batch”

Trong lịch sử sản xuất, Yamazaki vốn không đặt nặng yếu tố khói. Chỉ một số ít mẻ malt than bùn được chưng cất và lưu giữ trong kho, như những viên ngọc thô chờ ngày tỏa sáng. Smoky Batch chính là cách Suntory mở cánh cửa kho báu ấy – chọn lọc, phối trộn và tạo ra một phong cách mới cho Yamazaki.

Nếu The First là lời giới thiệu nhẹ nhàng về khói Yamazaki, thì The Second lại nâng tầm trải nghiệm: khói rõ rệt hơn, cấu trúc dày hơn, và tầng hương vị phong phú hơn – nhưng vẫn được cân bằng bằng sự tinh tế trứ danh.

Hương vị – Bản giao hưởng của khói và chiều sâu

• Mũi (Nose): hương khói mảnh mai, khô nhẹ, quyện cùng gỗ đàn hương, vỏ cam và chút hương mật ong.
• Vị (Palate): khói than bùn rõ rệt hơn so với “The First”, mang lại cảm giác ấm áp và sâu lắng. Xen lẫn trong lớp khói là táo xanh, lê chín, vani và hương gia vị nhẹ.
• Hậu vị (Finish): kéo dài với tro khói, tiêu trắng và gỗ sồi, để lại dư vị vừa mạnh mẽ vừa thanh sạch.

Mỗi ngụm rượu giống như làn khói lan tỏa trong rừng sâu, chậm rãi, bí ẩn nhưng đầy cuốn hút.

Ý nghĩa và giá trị

Yamazaki Smoky Batch – The Second là minh chứng cho tinh thần thử nghiệm và táo bạo của Yamazaki. Trong khi đa phần whisky Nhật gắn liền với sự nhẹ nhàng, đây là phiên bản khẳng định rằng Yamazaki có thể làm khói, nhưng theo cách của riêng mình – không dữ dội như Islay, mà tinh tế, có chiều sâu và dễ tiếp cận.

Với số lượng giới hạn, “The Second” không chỉ dành cho người yêu thích phong cách khói, mà còn là món quà sưu tầm quý giá, lưu giữ một lát cắt độc đáo trong lịch sử Yamazaki.