Bia Bỉ Charleroi De Blanche Organic Bio

Bia Bỉ Charleroi De Blanche Organic Bio

Xuất xứ : Bỉ
Thương hiệu : Brasserie Dupont
Loại rượu : Bia lúa mì (Witbier)
Màu sắc : Màu vàng nhạt
Nồng độ : 5%
Dung tích : 750ml
Quy cách : 6 chai/thùng

Lịch sử của thương hiệu Brasserie Dupont

Charleroi là một khu vực thuộc vùng Wallonia của Bỉ, nổi tiếng với nền công nghiệp và truyền thống sản xuất bia lâu đời. Thương hiệu Charleroi De Blanche Organic Bio ra đời từ niềm đam mê tạo ra những sản phẩm bia thủ công chất lượng cao, kết hợp giữa di sản làm bia truyền thống và xu hướng sản xuất hữu cơ hiện đại.

Bia Blanche (bia lúa mì) là một trong những loại bia lâu đời của Bỉ, và Charleroi đã phát triển dòng bia này theo hướng hữu cơ để phù hợp với thị hiếu tiêu dùng bền vững ngày nay. Việc chọn các nguyên liệu hữu cơ, kết hợp với công thức nấu bia lúa mì truyền thống, đã giúp thương hiệu này khẳng định tên tuổi của mình không chỉ trong thị trường nội địa mà còn ở quốc tế.

Thương hiệu Charleroi không chỉ nổi bật nhờ vào chất lượng sản phẩm mà còn nhờ vào sự cam kết bền vững, sản xuất có trách nhiệm với môi trường. Điều này đã giúp bia Charleroi De Blanche Organic Bio trở thành một trong những dòng bia được ưa chuộng trong phân khúc sản phẩm hữu cơ, đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng về thực phẩm và đồ uống lành mạnh, không chứa hóa chất.

Chứng nhận hữu cơ (Organic/Bio)

Bia Charleroi De Blanche đạt các chứng nhận hữu cơ từ những tổ chức uy tín tại châu Âu. Các chứng nhận này đảm bảo rằng:

• Nguyên liệu sạch: Các nguyên liệu sử dụng để sản xuất bia đều phải được canh tác theo phương pháp hữu cơ, không sử dụng hóa chất tổng hợp, thuốc trừ sâu hay phân bón nhân tạo. Các nông trại cung cấp lúa mì, mạch nha, và hoa bia phải tuân thủ các quy định nghiêm ngặt về sản xuất hữu cơ.
• Quy trình sản xuất: Quy trình nấu bia cũng phải đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn về sản xuất hữu cơ, không thêm các chất bảo quản, hương liệu hay màu nhân tạo.
• Giám sát và kiểm định: Quá trình sản xuất bia được kiểm tra định kỳ bởi các tổ chức độc lập để đảm bảo rằng tất cả các tiêu chuẩn hữu cơ được tuân thủ đầy đủ. Các sản phẩm đạt tiêu chuẩn hữu cơ sẽ được cấp chứng nhận, thường là biểu tượng “EU Organic” hoặc chứng nhận từ các tổ chức quốc tế uy tín khác như Ecocert.

Việc sở hữu chứng nhận hữu cơ giúp bia Charleroi De Blanche không chỉ khẳng định chất lượng và độ an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng, mà còn thể hiện sự cam kết bảo vệ môi trường và phát triển bền vững.

Quy trình sản xuất bia Charleroi De Blanche Organic Bio

Lựa chọn nguyên liệu

Lúa mì và mạch nha hữu cơ: Sử dụng lúa mì không qua tinh chế và mạch nha hữu cơ, được canh tác theo phương pháp bền vững, không dùng thuốc trừ sâu hay phân bón hóa học.
Hoa bia hữu cơ: Hoa bia cung cấp hương vị đặc trưng cho bia, phải được trồng theo tiêu chuẩn hữu cơ, không có hóa chất.
Thảo mộc tự nhiên: Các nguyên liệu như vỏ cam hoặc rau mùi (thường dùng trong bia lúa mì Bỉ) cũng phải có chứng nhận hữu cơ.
Men bia tự nhiên: Men bia là thành phần quan trọng trong quá trình lên men, được chọn lọc cẩn thận để đảm bảo tính tự nhiên và chất lượng của sản phẩm.

Quá trình nghiền nguyên liệu

Nấu nguyên liệu (Mash & Lauter)

Đun sôi và thêm hoa bia

Lên men (Fermentation)

Ủ và hoàn thiện (Maturation)

Lọc (không hoàn toàn)

Đóng chai và bão hòa CO2 (Carbonation)

Kiểm định chất lượng và phân phối

Hương vị của bia Charleroi De Blanche Organic Bio

Hương thơm

Vị bia

Cảm giác miệng

Cách thưởng thức bia Charleroi De Blanche Organic Bio

Nhiệt độ phục vụ

Chọn ly

Kết hợp món ăn

Dịp thưởng thức