Four roses small batch bourbon

Four roses small batch bourbon

Xuất xứ: Mỹ
Phân loại: Bourbon American Whiskey
Dung tích: 700ml
Nồng độ: 45%
Quy cách: 6 chai/thùng

Four Roses Small Batch Bourbon – Nghệ thuật phối hợp tinh tế từ Kentucky

Giới thiệu

Four Roses Small Batch Bourbon là một trong những sản phẩm chủ lực của Four Roses Distillery , thương hiệu bourbon huyền thoại với lịch sử hơn 135 năm. Ra đời để tôn vinh nghệ thuật phối hợp (pha trộn) tinh tế, dòng Nhỏ được tạo ra nên từ sự lựa chọn kỹ thuật lưỡng bốn trong mười công thức rượu bourbon đặc trưng của nhà Four Roses, mang đến hương vị cân bằng, mượt mà và phức hợp.

Tên gọi “Small Batch” có thể thực hiện quy mô sản xuất giới hạn ở từng mẻ (lô) nhỏ, đảm bảo mỗi chai đều giữ nguyên chất lượng và đặc tính hương vị nhất quán.

Đặc điểm nổi bật

• Loại rượu: Kentucky Straight Bourbon
• Nồng độ cồn: 45% ABV (90 proof)
• Dung tích: 700ml
• Màu sắc: Hổ phách ánh vàng mật ong
• Thành phần: Ngô (>60%), lúa mạch đen, mạch nha (mạch nha lúa mạch)
• Công thức: Choose filter 4 in number 10 công thức bourbon độc quyền của Four Roses

Hương thơm: Ngọt ngào của vani, caramel, mật ong hòa quyện cùng hương trái cây chín và hoa nhẹ nhàng.
Vị rượu: Ban đầu là sự ngọt ngào của đường nâu, tiếp theo là gia vị cay nhẹ từ lúa mạch đen, xen vị trái cây đỏ và gỗ thú rừng.
Hậu vị: Mượt mà, ấm áp, kéo dài với dư âm của vani và chút hương quế.

Quy trình sản xuất Four Roses Small Batch Bourbon

Four Roses nổi tiếng vì quy trình sản xuất kết hợp nhiều công thức men (dòng nấm men) và logic nguyên liệu (mash bill) khác nhau, tạo ra 10 loại rượu bourbon cơ bản. Đối với dòng Small Batch, Master Distiller đơn vị lựa chọn 4 công thức phù hợp nhất, pha trộn để đạt hương vị tối ưu.

Quy trình cụ thể:

1. Chọn nguyên liệu

• Ngô: Nguồn nguyên liệu chính, tạo rượu và rượu.
• Lúa mạch đen (Rye): Tạo vị cay nồng và hỗn hợp.
• Mạch nha (Mạch nha lúa mạch): Hỗ trợ quá trình hóa học và bổ sung hương vị.

2. Nghiền & Nấu (Mashing)

Nguyên liệu được khai thác, nấu cùng nước tinh khiết từ nguồn tinh khiết Kentucky trong thùng thép không gỉ lớn, nhắm giải phóng tinh bột và chuyển hóa thành đường.

3. Lên men (Lên men)

Nam giới được lựa chọn theo từng công thức (OBSV, OESK, vv) để tạo ra các lớp hương vị khác nhau. Quá trình này kéo dài khoảng 4–5 ngày trong thùng gỗ lớn.

4. Chưng cửa hàng (Chưng cất)

Dùng cột chưng cửa đồng (vẫn cột đồng) giúp loại bỏ tạp chất nhưng vẫn giữ hương thơm tự nhiên. Rượu thô sau đó được hạ xuống nồng độ thích hợp trước khi cho vào thùng thùng.

5. Ủ rượu (Aging)

Rượu được ủ từ 6–7 năm trong thùng gỗ Tiền trắng Mỹ mới, đã được đốt cháy bên trong (thùng gỗ sồi cháy).
Kho chứa (rickhouses) của Four Roses được thiết kế dưới dạng một tầng (nhà kho một tầng), giúp kiểm soát nhiệt độ đồng đều và tránh biến đổi hương vị do chênh lệch khí hậu giữa các tầng.

Phối trộn mẻ nhỏ

Master Distiller đơn vị lựa chọn công những thùng rượu đạt hương vị chuẩn, pha trộn 4 công thức rượu bourbon để tạo ra bản hòa âm hương cân đối giữa màu – cay – gỗ.

Lọc & Đóng chai

Rượu sau khi trộn được lọc nhẹ để chứa hương vị, sau đó đóng chai ở mức 45% ABV .

Thưởng thức

• Gọn gàng: Lý tưởng để cảm nhận hết mức độ mịn và phức tạp.
• Trên đá: Thêm vài viên đá để hạ nhiệt và làm nổi hương trái cây.
• Cocktail: Hoàn hảo cho Old Fashioned hoặc Boulevardier.

Biểu tượng giải thưởng

• Huy chương vàng – Cuộc thi rượu mạnh thế giới San Francisco
• 92 Điểm – Người đam mê rượu vang
• Giải thưởng Rượu Whisky Thế giới – Rượu Bourbon Kentucky ngon nhất