Rượu vang Aurelius Saint-Emilion Grand Cru

Xuất xứ : Pháp

Thương hiệu : Saint-Emilion

Giống nho : Merlot, Cabernet Franc

Loại rượu : Vang đỏ

Nồng độ : 13.5%

Dung tích : 750ml

Giới thiệu về chai rượu vang Aurelius Saint-emilion Grand Cru

Để cảm nhận được hương vị tuyệt vời của chai vang Chateau Vignot phải kể đến vùng đất Sanint – Emilion nơi trồng nho Merlot. Emilion được đặt theo tên của một vị tu sĩ Emilion đã xưng tội tại hang đá nơi đây. Ông đã dừng chận tại vùng đất này và cùng một số vị tu sĩ khác bắt đầu sản xuất rượu vang vào thế kỉ thứ VIII.

Vùng Saint-Emilion điển hình của vùng bán sơn địa, nằm lọt giữa những triền đồi trập trùng, bao phủ bởi những cánh đồng nho bao la, đắm mình trong ánh nắng rực rỡ miền Nam và được tưới tắm bằng nguồn nước trong mát của dòng Dordogne. Đất trồng nho ở Saint-Emilion là thứ đất đồi mầu nâu vàng, hòa trộn giữa sét, cát và đá, rất giàu các khoáng chất. Những sườn dốc thoai thoải tạo độ thoát nước tốt và giúp các vườn nho đón nhận tốt nhất ánh nắng và gió trời. Cả khu vực nằm trong một vùng tiểu khí hậu ôn hòa vùng hạ lưu sông Garonne.

rượu vang aurelius saint-emilion grand cru

Aurelius là một nhà sản xuất rượu vang ở vùng Saint-Émilion và là một phần của Bộ sưu tập Spire của Jackson Family Wine. Lâu đài có một lịch sử có từ thế kỷ 17, nhưng lịch sử hiện đại của nó bắt đầu từ năm 2003 khi nó được mua bởi người bán rượu California là Jess Jackson và Barbara Banke. Aurelius sản xuất hỗn hợp rượu vang Merlot chiếm ưu thế từ những cây nho đã hơn 40 năm tuổi.

Vườn nho có diện tích 24 ha và hướng về phía nam và tây nam, nhận được ánh sáng mặt trời dồi dào cho trái cây để đạt được độ chín sinh lý. Mặt tiền và nhãn rượu của aurelius được trang trí cực đẹp mắt. Các vườn nho bao gồm phấn, đất sét và đất đá vôi và được trồng tới 60% Merlot, 35% Cabernet Franc và năm phần trăm Cabernet Sauvignon. Năng suất bị hạn chế vì dây leo từ 40 đến 55 tuổi.

Aurelius là một loại rượu vang Saint-Émilion khác từ Bộ sưu tập Spire của Jackson Family. Vườn nho 10ha của aurelius được trồng liền kề với Aurelius tại chân đồi của Côte de Saint-Émilion.

Thưởng thức hương vị vang đỏ Aurelius Saint-Emilion

Thu hút bởi vẻ quyến rũ của sắc đỏ ruby sẫm, chai vang đỏ Aurelius Saint-Émilion mở đầu bằng các nốt hương quả đỏ chín mọng hấp dẫn như mâm xôi và anh đào. Khi rót ra ly vang phát triển thêm hương hoa violet thơm ngọt, hòa quyện thêm hương chocolate và vani ngậy sinh ra từ quá trình ủ trong thùng sồi và điểm một chút hương thảo mộc và gia vị. Vị vang đậm đà được củng cố bởi độ chát mịn mượt nhấn nhá một chút vị cay. Vang có hậu vị kéo dài với các nốt hương của gia vị cay ấm. Hương vị chai vang đỏ Aurelius Saint-Émilion đặc biệt phù hợp để kết hợp cùng một số món thịt trắng như gà, thịt vịt chế biến bằng cách hầm hoặc nướng, thịt đỏ như vai cừu, phi lê bò và thịt bê om, vang cũng thể hiện tốt hương vị khi thưởng thức cùng khay đồ nguội bao gồm phô mai, thịt heo muối và các loại hạt.

Tags: rượu vang đỏ nhập khẩu, vang đỏ, vang pháp, vang pháp chính hãng