Rượu Vang New Zealand  Allan Scott Pinot Noir

Nồng độ cồn: 13%
Người dưới 18 tuổi không được uống rượu, bia; Uống rượu, bia có thể gây tai nạn giao thông; Uống rượu, bia có thể ảnh hưởng đến sức khỏe thai nhi
HƯƠNG VỊ
Rượu vang có hương cay, trái lý chua và chocolate Ghana. Rượu vang có độ chua tươi mát từ những quả mọng nước, hài hoà với vị đắng thanh tao của cacao đen. Hậu vị dài với dư vị của mứt cherry và trà đen

MÔ TẢ
Nho được giữ nguyên cuống, nước nho được ngâm với vỏ từ 7 – 10 ngày. Quá trình lên men sử dụng men tự nhiên. Trong quá trình lên men, nhà làm rượu sử dụng phương pháp pump over và nhấn vỏ nho để đảm bảo sự chiết xuất độ chát một cách nhẹ nhàng. Rượu vang được ép sau thời gian lên men từ 23 – 31 ngày, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi (20% thùng mới và 80% thùng cũ). 100% rượu được lên men malolactic