Rượu vang pháp albert bichot bourgogne pinot noir origines

Rượu vang pháp albert bichot bourgogne pinot noir origines

Xuất xứ : Pháp
Thương hiệu: Albert bichot
Vùng: Bourgogne
Loại rượu: Rượu vang đỏ
Giống nho: Pinot noir
Nồng độ:13%
Dung tích:750 ml
Quy cách :6 chai/thùng

Nguồn gốc và xuất xứ: vùng bourgogne (burgundy)

Vùng bourgogne (burgundy) là một trong những vùng sản xuất rượu vang nổi tiếng nhất thế giới, nằm ở miền Đông nước Pháp. Vùng này có lịch sử lâu dài trong sản xuất rượu vang, đặc biệt là rượu vang đỏ từ giống nho Pinot Noir và vang trắng từ giống Chardonnay.

Pinot noir là giống nho chủ yếu sản xuất vang đỏ tại Bourgogne, và rượu vang từ giống nho này được biết đến với hương vị thanh thoát, cấu trúc nhẹ nhàng và tính axit cao. Vùng Bourgogne có nhiều khu vực sản xuất vang nổi tiếng, bao gồm Côte de Nuits, Côte de Beaune, và Côte Chalonnaise, với nhiều vườn nho có chất lượng cực kỳ cao.

Albert Bichot là một trong những nhà sản xuất rượu vang hàng đầu ở Bourgogne, và họ sở hữu nhiều vườn nho ở các khu vực nổi tiếng trong vùng. Các vườn nho của Albert Bichot nằm ở những nơi có thổ nhưỡng và khí hậu đặc biệt, tạo ra những chai rượu vang có chất lượng xuất sắc.

Giống nho pinot noir

Pinot Noir là một trong những giống nho nổi tiếng nhất trong ngành sản xuất rượu vang, và nó đặc biệt gắn liền với vùng Bourgogne. Loại nho này có vỏ mỏng, dễ bị ảnh hưởng bởi điều kiện thời tiết và thổ nhưỡng, nhưng lại tạo ra những chai rượu vang có hương vị tinh tế, dễ chịu, với các nốt hương của trái cây đỏ (dâu tây, anh đào), gia vị nhẹ và đất đai.

Trong các chai rượu vang từ Pinot Noir ở Bourgogne, đặc biệt là từ các khu vực như Côte de Nuits và Côte de Beaune, bạn sẽ tìm thấy một sự kết hợp tuyệt vời giữa sự phức tạp trong hương vị và độ thanh thoát, dễ uống.

Albert bichot – nhà sản xuất

Albert Bichot được thành lập vào năm 1831 và là một trong những nhà sản xuất rượu vang lâu đời và danh tiếng nhất của vùng Bourgogne. Nhà sản xuất này đã có hơn 180 năm kinh nghiệm trong việc làm rượu vang và sở hữu nhiều vườn nho ở các vùng danh tiếng của Bourgogne, từ Côte de Nuits đến Côte de Beaune và Chablis.

Albert Bichot nổi bật không chỉ vì lịch sử lâu dài mà còn bởi cam kết về chất lượng và đổi mới trong quy trình sản xuất rượu. Họ chú trọng đến việc sản xuất rượu vang chất lượng cao từ các giống nho đặc trưng của vùng, đặc biệt là Pinot Noir.

Với Bourgogne Pinot Noir Origines, Albert Bichot mang đến một sản phẩm mang đậm dấu ấn của vùng Bourgogne, từ những vườn nho tốt nhất và những kỹ thuật sản xuất tinh tế, kết hợp giữa truyền thống và sự đổi mới.

Quy trình sản xuất rượu vang albert bichot bourgogne pinot noir origines

Thu hoạch nho: Nho Pinot Noir được thu hoạch thủ công từ các vườn nho có chất lượng cao. Quy trình thu hoạch thủ công giúp đảm bảo chỉ những trái nho chín tốt nhất được chọn lọc để sản xuất rượu.

Ép và lên men: Nho được ép và đưa vào các thùng lên men, nơi chúng sẽ trải qua quá trình lên men trong khoảng thời gian từ vài ngày đến vài tuần. Quá trình lên men giúp chuyển đổi đường trong nho thành cồn, tạo nên cấu trúc cơ bản của rượu.

Lão hóa: Sau quá trình lên men, rượu vang được lão hóa trong các thùng gỗ sồi, điều này giúp tạo ra độ phức tạp, mượt mà cho rượu. Sự lão hóa trong thùng gỗ sồi cũng giúp rượu có thêm các nốt hương của gỗ, gia vị và vani.

Đóng chai và bảo quản: Cuối cùng, rượu vang được lọc, đóng chai và để trong kho để ổn định trước khi đưa ra thị trường. Bourgogne Pinot Noir Origines sẽ được thưởng thức tốt nhất sau một khoảng thời gian ngắn sau khi ra mắt, nhưng nó cũng có khả năng lưu trữ và lão hóa tốt trong vài năm nếu được bảo quản đúng cách.

Đặc điểm của rượu vang albert bichot bourgogne pinot noir origines

Rượu vang Albert Bichot Bourgogne Pinot Noir Origines là một sản phẩm xuất sắc từ nhà sản xuất nổi tiếng Albert Bichot, mang đậm phong cách của vùng Bourgogne (Burgundy), Pháp. Dưới đây là những đặc điểm nổi bật của chai rượu vang này:

Màu sắc

Rượu vang có màu đỏ ruby tươi sáng, phản ánh sự trẻ trung và tươi mới của giống nho Pinot Noir. Màu sắc này thể hiện rõ sự nhẹ nhàng và thanh thoát của một chai rượu vang đỏ cao cấp.

Hương thơm

Hương thơm của rượu rất tinh tế, với những nốt hương của trái cây đỏ như dâu tây, anh đào, mâm xôi, cùng với một chút gia vị nhẹ và một chút hương hoa nhè nhẹ. Ngoài ra, quá trình lão hóa trong thùng gỗ sồi mang lại một ít dấu ấn gỗ, gia vị, và thậm chí là một chút hương vanilla.

Hương vị

Hương vị của rượu rất hài hòa và dễ chịu. Đặc trưng của Pinot Noir là độ chua nhẹ nhàng, làm cho rượu có sự tươi mới, dễ uống, không quá nặng nề nhưng vẫn rất đậm đà và phức tạp.

Rượu có cấu trúc nhẹ nhàng, cân bằng, không quá nặng mà vẫn đủ sâu sắc. Các nốt hương trái cây đỏ tiếp tục thể hiện trong vòm miệng, và bạn cũng sẽ cảm nhận được một hậu vị mượt mà với một chút hương gỗ sồi và gia vị.

Cảm giác và kết cấu

Cảm giác trong miệng: Rượu có cấu trúc mềm mại, dễ chịu, với độ axit vừa phải, tạo cảm giác mượt mà và dễ uống. Mặc dù không phải là một rượu quá phức tạp nhưng vẫn có sự tinh tế đặc trưng của Pinot Noir.

Hậu vị: Hậu vị của rượu rất thanh thoát, nhẹ nhàng, để lại dư vị kéo dài của trái cây đỏ và chút gỗ sồi nhẹ.

Nhiệt độ thưởng thức

Để thưởng thức Albert Bichot Bourgogne Pinot Noir Origines ở trạng thái tốt nhất, nên uống rượu ở nhiệt độ khoảng 12°C đến 14°C. Nhiệt độ này giúp rượu phát huy tối đa các nốt hương trái cây tươi mát và giữ được sự cân bằng của độ chua và cấu trúc mềm mại.

Bảo quản rượu vang

Rượu vang Albert Bichot Bourgogne Pinot Noir Origines có thể được lưu trữ trong vài năm và giữ được chất lượng tốt nếu được bảo quản đúng cách. Dưới đây là một số lời khuyên về cách bảo quản chai rượu này:

Nhiệt độ bảo quản

Rượu vang nên được bảo quản ở nhiệt độ ổn định, khoảng 12°C đến 16°C. Tránh để rượu tiếp xúc với nhiệt độ quá cao hoặc thay đổi nhiệt độ đột ngột, vì điều này có thể làm hỏng hương vị và cấu trúc của rượu.

Nếu có thể, bạn nên sử dụng tủ rượu chuyên dụng để kiểm soát tốt nhiệt độ và độ ẩm.

Độ ẩm

Độ ẩm lý tưởng để bảo quản rượu vang là khoảng 70%. Độ ẩm này giúp duy trì sự mềm mại của nút bần, tránh để nút bị khô hoặc bị nở ra, điều này có thể làm cho không khí lọt vào chai, gây ảnh hưởng đến chất lượng rượu.

Ánh sáng

Rượu vang nên được bảo quản ở nơi tối hoặc ít ánh sáng, tránh để chai rượu tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mạnh (đặc biệt là ánh sáng mặt trời). Ánh sáng có thể làm hỏng chất lượng của rượu, làm thay đổi hương vị và mùi của nó.

Vị trí cất giữ

Rượu vang nên được cất giữ nằm ngang để nút bần luôn tiếp xúc với rượu, giúp ngăn không cho nút bần bị khô và không cho không khí lọt vào chai. Điều này giúp bảo quản rượu một cách tốt nhất.

Chọn nơi khô ráo, mát mẻ và yên tĩnh để bảo quản rượu, tránh các nơi có độ rung lắc mạnh, mùi lạ hoặc những thay đổi nhiệt độ đột ngột.

Thời gian bảo quản

Albert Bichot Bourgogne Pinot Noir Origines là một chai rượu được thiết kế để thưởng thức khi còn tươi mới, nhưng nếu được bảo quản đúng cách, rượu vẫn có thể lưu trữ trong khoảng 3-5 năm kể từ năm sản xuất mà không làm mất đi chất lượng.

Tuy nhiên, để có thể thưởng thức hương vị tươi mới và thanh thoát của Pinot Noir, bạn không cần phải chờ lâu, mà có thể uống ngay khi mới ra mắt hoặc trong vòng 2-3 năm.

Khi mở chai

Sau khi mở chai, rượu có thể được để thở trong khoảng 30 phút đến 1 giờ để các hương thơm và vị rượu phát huy hết tiềm năng của nó. Bạn cũng có thể sử dụng decanter nếu muốn rượu thở nhanh hơn và phát triển hương vị tốt hơn.

Thưởng thức ngay

Đây là một loại rượu vang nhẹ nhàng và dễ uống, nên thưởng thức ngay sau khi mở sẽ giúp bạn cảm nhận được hết sự tươi mới và hương vị trái cây tươi mát của nó. Tuy nhiên, nếu bạn thích rượu có sự trưởng thành hơn, việc để rượu lão hóa trong vài năm cũng sẽ mang lại một chiều sâu mới cho chai rượu này.