Rượu vang Pháp  Gerard Bertrand “Cigalus” Aude Hauterive

Người dưới 18 tuổi không được uống rượu, bia; Uống rượu, bia có thể gây tai nạn giao thông; Uống rượu, bia có thể ảnh hưởng đến sức khỏe thai nhi
HƯƠNG VỊ

Hương thơm khởi đầu nồng nàn của trái cây đen, chín, theo sau đó là Hương thơm phức hợp hơn với gia vị và oải hương. Vị tươi trẻ và phong phú với vị chát mềm, hậu vị kéo dài và cân bằng hoàn hảo.

MÔ TẢ

Vườn nho được quản lý theo hệ thống sinh học.Tất cả các công việc trồng vườn nho – cày và cắt tỉa – được điều khiển bởi một lịch dựa trên hai thiên thể: mặt trăng và mặt trời. Do đó, cây nho ở trạng thái cân bằng với đất và có thể thể hiện đầy đủ thỗ nhưỡng. Nho được hái bằng tay vào đầu tháng 10 một khi chúng đã đạt đến độ chín tối ưu (dẻo dai khi chạm vào, nước ép có màu, không trong và không có vị đắng). Cả chùm nho được đặt cẩn thận toàn bộ trong «cagettes» (thùng gỗ rất nhỏ) để bảo vệ tình trạng hoàn hảo của chúng và tránh mọi sự nghiền nát tự nhiên. Syrah và Carignan được lên men riêng biệt và lên men cả chùm nho bằng phương pháp carbonic maceration. Sau khi quá trình lên men hoàn tất, các giống nho được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp mới 225 lít trong 12 tháng. Loại thùng mới này được lựa chọn đặc biệt để bổ sung cho các đặc điểm của từng loại cổ điển. Không được lọc, rượu được đóng chai và tiếp tục được bảo quản trước khi phát hành.