Rượu Caselletti Appassimento 15 độ

Rượu Caselletti Appassimento 15 độ

Loại vang: Vang đỏ
Nồng độ: 15%
Vùng nho: Muraggio
Xuất xứ: Vang Ý
Giống nho: Primitivo
Dung tích : 750ml/ chai.
Quy cách: 6 chai /thùng.

Tìm hiểu về Vang Ý Caselletti Appassimento

Rượu Vang Caselletti có tên đầy đủ là Rượu vang ý Caselletti Appassimento. Đây là vang đỏ được pha trộn từ nhiều giống nho đỏ đến từ Apulia, nằm ở phần đế giày của chiếc ủng nước Ý. Loại vang này khá nổi tiếng đối với các tín đồ rượu vang và được đánh giá là sản phẩm thuộc top vang hảo hạng.

Phương thức sản xuất Rượu vang Caselletti 

Những trái nho đỏ được ép và được ngâm trong môi trường lạnh với nhiệt độ 4/5 độ C trong khoảng 18/36 tiếng.

Sau đó nước ép nho đươc lên men với nhiệt độ phù hợp. Cuối cùng, trải qua quá trình racking để lọc bớt cặn. Ngoài ra còn thêm quá trình ép nhẹ bã nho để tận dụng hết được các sắc tố của vỏ nho.

Sau quá trình lên men trong bể inox, vang tiếp tục được lên men trong thùng gỗ sồi Pháp và Mỹ. Đây đều là những thùng gỗ sồi đãi trải qua quá trình hơ lửa nhẹ trong 5 tháng. Vang cuối cùng được đóng chai và tiếp tục được ủ trong chai.

 

Đặc điểm của Rượu vang ý Caselletti Appassimento

Vang Ý Caselletti Appassimento được làm từ một giống nho nổi tiếng. Đó là giống nho Primitivo ở Manduria.

Rượu vang có màu đỏ ruby tím với ánh tím lấp lánh đầy hấp dẫn. Với phương pháp ngâm rượu truyền thống, rượu đem lại hương vị đậm đà, ngọt ngào ấn tượng, màu đỏ thậm, với hương của quả chín mọng, hương của mật mía, mận, đào. Tannin mượt mà và ngọt. Hương vị rượu mạnh mẽ, sâu lắng và lan tỏa.

Rượu vang của đất nước Ý không chỉ ngon và được biết đến nhờ sự độc đáo do hương thơm đặc trưng mang theo hương vị từ trong những thùng gỗ sồi đi theo.

Với nồng độ 15 % VOL, Rượu Vang Caselletti là một sự lựa chọn của người sành vang.

Thưởng thức vang Caselletti Appassimento

Với đặc trưng hương vị nho Primitivo, chai rượu thích hợp để dùng với thịt cừu nướng Puglian, cà rốt củ cải đường hoặc đậu lăng hầm rượu với thịt xông khói hun khói.

Rượu Vang Casellett thích hợp với các món thịt nướng, sốt BBQ, bò, cá hồi…Rượu Vang Casellett được thưởng thức ở nhiệt độ 16-18 độ C,nên có quá trình cho rượu thở bằng bình decanter trước khoảng 15 – 20 phút.

Dòng rượu vang này phù hợp với trong các yến tiệc. Phù hợp với nhiều loại phong cách thực phẩm khác nhau.

Caselletti Appassimento luôn hướng đến việc bảo vệ sức khỏe người uống. Từ khâu chọn giống nho, trồng, hái và sản xuất rượu vang. Tất cả đều được chú ý đảm bảo không sử dụng những hóa chất độc hại,…

Chính vì vậy uống rượu vang Ý một cách điều độ luôn mang đến lợi ích sức khỏe rất lớn.